2025/12/26(金) 1week『マスのホイル焼き・豚じゃが煮』
消費期限：2025年12月28日(日)
※12/26(金)・12/27(土)分を本日お届けします。
下ごしらえ
※魚・豚肉･･･自然解凍する 野菜･･･水洗いする
㋐じゃが芋･･･乱切り→水さらし
スナップピース･･･半分に切る
㋑キャベツ･･･ざく切り
葱･･･斜め切り
人参･･･短冊切り
作り方
マスのホイル焼き
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①アルミ箔に薄く油（分量外）を塗り、㋑を敷いて魚をのせ、酒を振って包む（水が入らない様にしっかり閉じる）。
②フライパンに1cm位の高さまで水を入れて煮立て、①を入れ、蓋をして約10分蒸し焼く。
③火が通ったら、アルミ箔を開けて熱いうちにたれ（お好みで加減）をかけ、バターをのせる。
豚じゃが煮
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①鍋にⒶ、じゃが芋を入れて煮立て、豚肉を加えて蓋をして煮、火が通ったら、スナップピースを加えてさっと煮る。
〈原材料〉
キャベツ･葱･人参･じゃが芋･･･国産 豚肩コマ･･･カナダ産 カラフトマス･･･ロシア産
ポーションバター(冷蔵)･･･生乳(ニュージーランド)、食塩