2026/4/6(月) 1week『春採れキャベツ入りチーズタッカルビ風・韓国風玉子焼き』
消費期限：2026年4月8日(水)
下ごしらえ
※鶏肉･･･自然解凍する 野菜･･･水洗いする
㋐鶏肉･･･半量のコチジャンをよくもみ込む
㋑残りのコチジャン＋焼肉のたれを合わせておく
㋒さつま芋･･･厚めの半月切り又はいちょう切り→水さらし→固めにゆでる
キャベツ･･･ざく切り
玉葱･･･くし形切り
作り方
春採れキャベツ入りチーズタッカルビ風
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①フライパンにごま油を熱し、㋒を炒めて一旦取り出す。
②フライパンの汚れを拭いてごま油を足し、㋐(タレごと)を蓋をして蒸し焼き、火が通ったら①を戻して炒め合わせる。
③火が通ったら㋑で味付けし、塩、こしょうで味を調えてチーズをのせ、蓋をしてチーズが溶けるまで蒸し焼く。
👆『チーズタッカルビ』とは⁉
コチジャンのマイルドな辛味と甘辛い味付けが人気の韓国料理です。熱々のチーズを絡めながらお召し上がりください。
韓国風玉子焼き
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①溶き卵に合わせたⒶを加えてよく混ぜる。
②卵焼き器にごま油を熱して①の1/3量を流し入れ、韓国のりをのせて巻き込みながら焼き、同様に2回繰り返す。
③食べやすく切って器に盛り、お好みでしょうゆをかける。
〈原材料〉
キャベツ・さつま芋・玉葱･･･国産 鶏モモコマ･･･ブラジル産又はタイ産
コチジャン（常温）･･･米みそ（国内製造）、水あめ、麦芽エキス、米こうじ調味料、乾燥唐辛子、砂糖、食塩、酵母エキスパウダー、(一部に大豆を含む)
とろけるスライスチーズ（冷蔵）･･･ナチュラルチーズ（外国製造）/乳化剤･安定剤(増粘多糖類)