2026/4/23(木) 1week『白身魚のカレー塩糀焼き・豚肉と南瓜の炒め物』
消費期限：2026年4月25日(土)
下ごしらえ
※魚・豚肉･･･自然解凍する 野菜･･･水洗いする
㋐魚･･･液体塩こうじをからめる→約10分おく
㋑かぼちゃ･･･薄切り→固めにゆでる
玉葱･･･くし形切り
㋒グリーンリーフ･･･ちぎる
作り方
白身魚のカレー塩糀焼き
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①魚はキッチンペーパー等で水気を拭き、小麦粉、カレー粉（お好みで加減）を合わせてまぶし、余分な粉は落とす。
②フライパンに油を熱し、①を両面蓋をして蒸し焼き、火が通ったら蓋を取って表面をカリッと焼き上げる。
③器に盛って、グリーンリーフ、ミニトマトを添える。
豚肉と南瓜の炒め物
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①フライパンに油を熱し、豚肉を炒め、㋑を加えて更に炒める。
②火が通ったら、むき枝豆を加えてさっと炒め、Ⓐで味付けし、塩、こしょうで味を調える。
〈原材料〉
グリーンリーフ・ミニトマト・玉葱･･･国産 かぼちゃ･･･ニュージーランド産又はメキシコ産 めだい･･･ニュージーランド産 豚肩コマ･･･カナダ産