2026/2/9(月) 1week『ビーフカツ&牛肉入りコロッケ・シャキシャキごぼうサラダ』
消費期限：2026年2月11日(水)
下ごしらえ
※野菜･･･水洗いする
㋐ごぼう･･･ささがき→水さらし
人参･･･細切り
ちくわ･･･乱切り→ごぼう、人参と共にゆでる→水気を切る
胡瓜･･･細切り
㋑キャベツ･･･せん切り
作り方
ビーフカツ&牛肉入りコロッケ
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①ビーフカツ、コロッケは凍ったまま、中温（170～180℃）の揚げ油で約5分揚げる（ビーフカツは食べやすく切る）。
②皿に盛り、キャベツを添え、合わせたⒶをビーフカツにかける。
シャキシャキごぼうサラダ
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①㋐を器に盛り、お好みのドレッシングをかけていただく。
〈原材料〉
キャベツ・ごぼう・胡瓜・人参･･･国産