2026/4/29(水) 1week『牛すき煮・竹輪の磯辺揚げ』
消費期限：2026年5月1日(金)
下ごしらえ
※牛肉･･･自然解凍する 野菜･･･水洗いする
㋐竹輪の磯辺揚げ･･･半解凍する
㋑厚揚げ･･･熱湯をかけて油抜き→1人当たり2～3枚当てに切る
白菜･･･ざく切り
糸こんにゃく･･･食べやすく切る→水洗い
人参･･･短冊切り
㋒葱･･･斜め切り
作り方
牛すき煮
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
①鍋にⒶを煮立て、牛肉を入れてさっと煮、色が変わったら一旦取り出す。
②①の鍋に㋑を加えて蓋をして煮、火が通ったら牛肉、葱を加えてひと煮する。
竹輪の磯辺揚げ
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
①磯辺揚げをアルミ箔にのせ、オーブントースターで焼き色がつくまで焼く。
〈原材料〉
白菜・葱・人参･･･国産 牛コマ･･･オーストラリア産