2026/3/4(水) 1week『牛皿・ちくわボート ゆずごしょう仕立て・二色あえ』
消費期限：2026年3月6日(金)
下ごしらえ
※牛肉･･･自然解凍する 野菜･･･水洗いする
㋐人参･･･細切り→もやしと共にゆでる
㋑糸こんにゃく･･･食べやすく切る→水洗い
玉葱･･･薄切り
㋒焼ちくわ･･･縦半分に切る
㋓マヨネーズ＋あおさ粉＋ゆずごしょう（お好みで加減）を合わせておく
作り方
牛皿
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①鍋にⒶを煮立て、牛肉を入れて色が変わるまで煮て一旦取り出し、㋑を加えて蓋をして煮る。
②火が通ったら牛肉、グリンピースを加えてひと煮する。
ちくわボート ゆずごしょう仕立て
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①焼ちくわはアルミ箔にのせて凹みに㋓を塗り、オーブントースターで焼き目がつくまで焼き、食べやすい長さに切る。
二色あえ
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①㋐をⒷであえ、器に盛る。
〈原材料〉
玉葱・もやし・人参･･･国産 牛コマ･･･オーストラリア産
あおさ粉（常温）･･･アオサ（国産）