2025/12/19(金) 1week『鶏肉のデミグラスソース・サラスパサラダ』
消費期限：2025年12月21日(日)
※12/19(金)・12/20(土)分を本日お届けします。
下ごしらえ
※鶏肉･･･自然解凍する 野菜･･･水洗いする
㋐サラスパ･･･熱湯で約4分ゆでる（最後にブロッコリーを加えてさっとゆでる）
水菜･･･ざく切り
かに風味蒲鉾･･･食べやすく裂く
㋑玉葱･･･くし形切り
ぶなしめじ･･･小房に分ける
作り方
鶏肉のデミグラスソース
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①フライパンに油を熱し、塩、こしょうした鶏肉を炒め、㋑を加えて更に炒める。
②Ⓐを加えて蓋をして煮、火が通ったら、一旦火を止め、デミフレークを加えて混ぜる。
③再び弱火にかけてとろみがつくまで煮込み、Ⓑを加えて味を調える。
サラスパサラダ
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①Ⓒで㋐をあえる。
〈原材料〉
玉葱･ぶなしめじ･水菜･･･国産 鶏モモ肉･･･ブラジル産又はタイ産
サラスパ(乾)(常温)･･･デュラム小麦のセモリナ(国内製造)