2026/3/25(水) 1week『牛玉丼・白菜のうま塩とろとろ煮』
消費期限：2026年3月27日(金)
下ごしらえ
※牛肉･･･自然解凍する 野菜･･･水洗いする
㋐京花ふ･･･水戻し
白菜･･･ざく切り（芯と葉は分けておく）
ぶなしめじ･･･小房に分ける
人参･･･半月又はいちょう切り
㋑玉葱･･･薄切り
作り方
牛玉丼
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①鍋にⒶを煮立て、牛肉を入れて色が変わるまで煮て一旦取り出し、玉葱を加えて蓋をして煮る。
②火が通ったら牛肉を加えて溶き卵を回し入れ、お好みの固さに仕上げる。
③丼にご飯を盛り、②をかけて、紅生姜をのせる。
白菜のうま塩とろとろ煮
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①フライパンにごま油を熱して白菜（芯の部分）をしんなりするまで炒め、白菜（葉の部分）、人参、ぶなしめじ、Ⓑを加えて蓋をして煮る。
②火が通ったら京花ふを加えてひと煮し、こしょうで味を調える。
〈原材料〉
玉葱・白菜・人参・ぶなしめじ･･･国産 牛コマ･･･オーストラリア産
京花ふ（常温）･･･小麦粉（国内製造）、小麦たんぱく／クチナシ色素、パプリカ色素、酸化防止剤(ビタミンＥ)