2026/5/13(水) 1week『鶏肉の薬味じょうゆがけ・がんもどきと長芋の昆布煮』
消費期限：2026年5月15日(金)
下ごしらえ
※野菜･･･水洗いする
㋐昆布･･･水戻し
がんもどき･･･熱湯をかけて油抜き→4等分に切る
長芋･･･皮をむいて酢水にさらす→乱切り
人参･･･乱切り
ぶなしめじ･･･小房に分ける
㋑キャベツ･･･せん切り
㋒生姜･･･みじん切り
細葱･･･小口切り→生姜と共にⒶと合わせる（薬味じょうゆ）
作り方
鶏肉の薬味じょうゆがけ
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①チキンステーキは凍ったまま耐熱皿にのせ（ラップあり）、電子レンジ加熱（500W）で2人用当たり約4分加熱する。
②フライパンに油を熱し、①を両面焼いて、焼き色がついたら器に盛って、㋒をかけ、キャベツを添える。
がんもどきと長芋の昆布煮
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①鍋にⒷ、㋐を入れて蓋をして煮る。
〈原材料〉
生姜・細葱・キャベツ・長芋・人参・ぶなしめじ・刻み昆布･･･国産
刻み昆布（常温）･･･真昆布（北海道道南産）、醸造酢