2025/12/3(水) 1week『牛スタミナ炒め・高野豆腐の卵とじ』
消費期限：2025年12月5日(金)
下ごしらえ
※牛肉･･･自然解凍する 野菜･･･水洗いする
㋐分量の玉葱（卵とじ用）･･･薄切り
㋑キャベツ、にら･･･ざく切り
残りの玉葱（スタミナ炒め用）･･･くし形切り
人参･･･半月又はいちょう切り
作り方
牛スタミナ炒め
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
①フライパンに油を熱し、牛肉を炒め、㋑（にら以外）を加えて更に炒める。
②火が通ったら、にらを加えてさっと炒め、たれで味付けする。
高野豆腐の卵とじ
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
①鍋にⒶ、玉葱を入れて煮立て、高野豆腐（戻さずにそのまま）を加えて蓋をして煮る。
②火が通ったら、むき枝豆、溶き卵を回し入れてお好みの固さに仕上げる。
〈原材料〉
キャベツ・玉葱・人参・にら･･･国産 牛コマ･･･オーストラリア産
高野豆腐(ひとくち1/20)(常温)･･･大豆(アメリカ)/炭酸カリウム、豆腐用凝固剤