2026/5/16(土) 1week『鶏手羽元と根菜の和風カレー煮・焼き出し豆腐』

消費期限：2026年5月17日(日)

※5/16(土)分は5/15(金)のお届けです。

下ごしらえ

※鶏手羽元･･･自然解凍する　野菜･･･水洗いする
㋐豆腐･･･1人3コ当てに切る→充分に水気を切る
　小松菜･･･ゆでる→水気を絞ってざく切り
㋑鶏手羽元･･･骨に沿って切り込みを入れる
㋒大根、人参･･･乱切り
　れんこんスライス･･･半分に切る
㋓葱･･･ぶつ切り

鶏手羽元と根菜の和風カレー煮
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①鍋又は深めのフライパンに油を熱し、鶏手羽元、葱に焼き目をつけ、葱は取り出しておく。
②鶏肉に焼き目がついたら、カレー粉（お好みで加減）、Ⓐ、㋒を加えて蓋をして煮、器に盛り、葱を添える。

焼き出し豆腐
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①小鍋に京風煮物のたれ、水を入れてひと煮立ちさせる。
②豆腐に片栗粉をまぶし、余分な粉は落とす。
③フライパンに油を熱して②（全面）、揚げなす（凍ったまま）を焼き、器に盛って①をかけ、小松菜を添える。

〈原材料〉
大根、人参、葱、小松菜･･･国産　鶏手羽元･･･国産
生しぼりもめん豆腐（冷蔵）･･･大豆（国産）（遺伝子組換えでない）/凝固剤（（塩化マグネシウム）「にがり」）